Tarım ve Hayvancığın Türkiye Ekonomisindeki Yeri

Tarım ve hayvancılık, Türkiye ekonomisi açısından önemli bir ekonomik etkinliktir. İstihdam alanı olması, temel besin maddelerinin karşılanması ve sanayi sektörüne ham madde sağlaması bakımından tarım ve hayvancılık ülkemiz ekonomisinin temel sektörlerindendir.

Türkiye Cumhuriyeti kurulduğu zaman Türkiye’nin ekonomisi tarıma dayanmaktaydı ve nüfusumuzun büyük bir kısmı kırsal kesimde yaşayıp tarım ve hayvancılık ile geçimini sağlamaktaydı.

Cumhuriyetin ilk on yılında, 1.077.526 dönüm arazi köylüye dağıtıldı. Toprak sahibi olan köylünün tohumluk ve tarım araçları ile ilgili borçları yirmi yıl ertelendi. Yeni kurulan ve kurulması planlanan fidanlıklar, bağlar ve zeytinliklerden belirli bir süre vergi alınmaması sağlandı. Tohum ıslah (iyileştirme) istasyonları kuruldu.

1950’li yıllarda tarımda makineleşmeye önem verilmiş, traktör sayısındaki büyük artışa paralel olarak ekim alanları hızla genişlemiş, son 70 yılda ekim alanları 6.6 milyon hektardan 27.5 milyon hektara yükselmiş, yani 4 kat artmıştır.

Buna karşılık mera alanları azalmıştır. 1928’de 46.3 milyon hektar olan mera alanları günümüzde 20 milyon hektarın altına düşmüştür. Yani 70 yılda 2.3 kat azalmıştır.

Sanayileşmeye bağlı olarak tarımın ülkemiz ekonomisindeki yeri azalsa da tarımsal üretim modernleşerek artmış, sanayi ve ticaret gibi sektörleri destekleyen önemli bir sektör olma konumunu sürdürmüştür.

Günümüz Türkiye’sinde bir çok tarım ürünü üretimi ihtiyacı karşılamanın yanı sıra ihraç da edilmektedir.

Tarım ürünü Yeterlilik oranı (%)

İncir                     603,9

Fındık                  587,8

Kayısı                     483,7

Nar                             164,8

Turunçgiller        163,6

Üzüm                               141

Elma                    123,9

Buğday                             113,6

Domates               110,8                            

Arpa                             106,5

Mısır (Dane)                 105

Kuru soğan          102,1

Patates                100,8

Şeker pancarı                 100

Kırmızı mercimek   81,6

Hayvancılık da ülkemizdeki önemli bir ekonomik etkinliktir. Ülkemizde hayvancılıktan elde edilen ürünlerden bir kısmı iç tüketimimizi karşılamaktadır. Et, süt ve yumurta gibi temel ihtiyaçlarımızın büyük bölümü ülke içindeki üretimlerden karşılanmaktadır. Türkiye, koyun sayısı bakımından dünyada ilk yirmi ülke içinde, Avrupa’da ise Fransa’dan sonra ikinci sırada yer almaktadır.

Tarımsal üretimde yaşanan modernleşme süreci hayvancılığı da olumlu yönde etkilemiştir. Otlakların ve hayvan soylarının ıslahı, hayvan hastalıklarına karşı geliştirilen aşı ve ilaçlar, yem kalitesinin artması ile besicilik ve ahır hayvancılığının yaygınlaşması, hayvansal ürünlerden elde edilen verimin artmasını sağlamıştır. Hâlâ gelişmiş ülkelere göre istenilen düzeyde olmasa da Türkiye’de tarımsal ve hayvansal üretim ile verim yıldan yıla artmaktadır.

2020 VERİLERİ (12 Mayıs 2020)

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Mart 2020

Tavuk eti üretimi 191 bin 629 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti-12 Mayıs 2020

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Mart 2020

Ticari süt işletmelerince Mart ayında 878 bin 593 ton inek sütü toplandı-14 Nisan 2020

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Şubat 2020

Tavuk eti üretimi 172 bin 823 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti-14 Nisan 2020

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Şubat 2020

Ticari süt işletmelerince Şubat ayında 792 bin 223 ton inek sütü toplandı-20 Mart 2020

Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri, 2019

Canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bir önceki yıla göre %3,25 azaldı-Mart 2020

Bitkisel Ürün Denge Tabloları, 2018-2019

Bitkisel ürünlerde en yüksek yeterlilik derecesi %445,5 ile fındıkta gerçekleşti-11 Mart 2020

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Ocak 2020

Tavuk eti üretimi 183 bin 713 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,8 milyar adet olarak gerçekleşti-11 Mart 2020

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ocak 2020

Ticari süt işletmelerince Ocak ayında 806 bin 721 ton inek sütü toplandı       

Bitkisel Üretim 1.Tahmini, 2020

Bitkisel üretimin bir önceki yıla göre artacağı tahmin edildi.      

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Nisan 2020

Tavuk eti üretimi 187 bin 459 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti.

Hayvansal Üretim İstatistikleri, Haziran 2020

Büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yılın Aralık ayına göre %4,2 artarak 18 milyon 615 bin baş oldu.

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Temmuz 2020

Tavuk eti üretimi 174 bin 329 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,5 milyar adet olarak gerçekleşti.

 Bitkisel Üretim 2.Tahmini, 2020

Bitkisel üretimin bir önceki yıla göre artacağı tahmin edildi.

Kümes Hayvancılığı Üretimi, Ekim 2020

Tavuk eti üretimi 172 bin 439 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti.

Hayvansal Üretim İstatistikleri, Aralık 2020

Büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre %1,6 artarak 18 milyon 158 bin baş oldu.      

Bitkisel Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri, 2020

Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerden buğday (diğer) fiyatı yıllık %23,64 artış gösterdi.